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这两年，在推进转型的过程中，克莉丝汀充分利用ISO标准评定（ISO9002/ISO22000）来给自身做一个“健康检查”，通过深入发掘ISO标准与企业管理之间的结合点，克莉丝汀促进了内部效率提升，在内部渗透了品质保障观念。
ISO完善细节
克莉丝汀董事长罗田安告诉《第一财经日报》记者，克莉丝汀从前年开始就在转型。如何更好地转型，克 莉丝汀去年就在做一个“健康检查”，发现企业内部管控的不足。“由于我们的门店和工厂数量很多，要做一个大‘体检’其实是一个大工程。”罗田安表示，“而 真正能够把这么浩大工程做好的法宝则是ISO标准。”
之所以选择ISO来“体检”，罗田安表示：“烘焙业大家都想要成功，可是，真正能跟同行走出差异化 道路的又有几家呢？也许外人看来，克莉丝汀是最有基础的烘焙企业，至少比人家的战略提前了十年，并且克莉丝汀也具备足够的硬件设施和应对市场大环境变化的 能力，但在迎接变革过程中，关键看内心是否有做好准备？如果内心做好了充足准备，那就要从细节入手，因为细节决定成败。”他自问自答说，“用什么来完善细 节的不足，就是ISO。”
罗田安非常重视ISO标准评定，他表示：“我们已经执行了一年多的标准化，这个ISO不是拿到证就 好，目前公司内部与ISO标准结合的工作已经进行了将近1年。我们希望把ISO标准真正落地，做一个360度的连接。这是一个大工程，主要涉及产、供、销 三块，要把这三块真正连起来。”
可见，在推进ISO标准评定上，克莉丝汀已经做了很多，但要求严格、追求完美的罗田安并不满足这 些。“我们确实也慢了一些。慢在整个的商业模式里的模块还没有切割清楚。大家认为我们克莉丝汀整个的品牌、产品在社会上很受欢迎，其实我们是在吃老本，因 为我们创新得不够快，服务意识还没有达到一定高度。所以我们用了比较大的心力在ISO方面，来梳理整个流程。”
在罗田安看来，做到了真正的ISO标准化，企业内部沟通效率会大大提高，保证产品品质的观念也会在员工脑海中渗透，产品品质也就更有保证，同时企业成本也会降低、信誉则大大提升。
直到现在，罗田安依旧在努力推行ISO，他坚信ISO是战胜的法宝。ISO标准发展来自于全球各行各业的积累。克莉丝汀将自己的做法和他们对接，无论是执行效果还是管控成本方面都大有益处，甚至可以形成行业最佳管理实践。
渗透品保观念
不过，这的确是个非常浩大的工程，非一朝一夕所能做到。推进ISO标准评定的过程中，有一次在ISO内审会议上，罗田安看到大家报告的事项都是一些文件和作业指导书的问题，一向严苛的他直言：“这样的ISO还是有形式主义之嫌，并没有达到理想的目标。”
罗田安认为，现在员工都在围绕“事物”打转，没有对行为做约束，这个方向是不完整的，ISO不是单单事物的连接，而是人、事、物的有效连接。
罗田安进一步解释：“人是盖大楼的基础，如果没有人在ISO里面体现，这个企业无法承担大风大浪， 所以真正的ISO里面‘事和物’的精髓是作业指导书和流程，而‘人’所体现的精髓是人如何用行为更有效地完成部门的目标，完善作业指导书和流程。所以要把 人每天该做什么事，达成什么目标，每天完成的进度都详细地规划出来。只有人和事物相结合才是完整的ISO。”
罗田安还要求，主任级以上的人员都必须是公司的内审员，也一定要通过内审员考试并且拿到合格证书。“一个公司的管理者如果自己都吃不透ISO，是没有资格做管理层的。”罗田安表示。
在现实工作中，每个区域和职能部门都有自己的质量方针和品保目标，只有员工把突出的质量方针和品保 目标列出来，相互的交叉内审，做部门间的协同连接，才能真正地发现问题，才能知道是否能够达成目标，如何达成目标。如果不能达成目标，克莉丝汀会依靠组织 和系统的力量来帮助部门完成目标。
另外，ISO也需要不断完善。克莉丝汀计划让各个部门以后用ISO标准文件的格式公示并给大家培 训。当一个部门ISO有更新时，一定要把内容更新到标准文件里，并做好标识，日期、条款和审批的人员的更新，坚决杜绝以文字公告的形式通知各个部门的行 为。通过这一系列做法，让克莉丝汀的ISO变得更加完善。
做好ISO标准评定，表面上看是达成质量目标，但最终目的还是保障品质。“但是目前大家只是在做质 量目标，都还没有全局的品保观念。质量保证是物的品质保证，而品保是人用行为来连接物，对物的质量做出保证。所以，我们人员思维的高度还有待提升。”罗田 安表示，“如果大家能够整合整个集团的质量方针目标和品保的目标，从全局出发，从一线做起，这样我们的短中长期目标才能连接起来，各个部门才能真正360 度无缝连接。才能成就百年企业。”
初见成效
事实上，经过一段时间的坚持，克莉丝汀推进ISO见到了成果。通过ISO的梳理，克莉丝汀发现了很多之前没有发现的问题。罗田安也很庆幸克莉丝汀目前已经把人、事、物基本都连接了起来。
为了鼓励员工坚持推进ISO标准评定，罗田安一直跟员工说：“我们是组织学习型的团队，碰到问题不 可怕，可怕的是无视问题的存在，如果大家没有认真地做ISO，我们就会重复犯错，甚至很多事在马马虎虎的情况下就被蒙混过关了。一些员工嫌ISO麻烦，如 果真的做不好ISO才叫麻烦，谁要是逃避ISO，就无法透明地面对大家。”
虽然还有些待改善的地方，总体来说，罗田安认为这次的ISO标准评定工作还是很成功的，“管理干部都感到舒服，感到踏实。“
自从重视ISO标准评定以后，整个克莉丝汀上下的精神面貌也焕然一新。罗田安甚至认为是这几年公司 最好的状态，大家都在互相比赛，表现自己，体现自己的价值；同时，罗田安也称这是这几年工作氛围最好的时期，有这样的氛围是企业员工对企业认同的结果，只 有在这样一个氛围里面，员工工作才会踏实和安心。
另外，通过ISO，罗田安一直强调的“制度”问题也迎刃而解。对于制度一词，罗田安的解释是：“ ‘制’是制约，‘度’就是标准和范围，‘制度’就是用标准把人的行为约束在法律法规和企业的规章条款里面，确保大家都能够共同遵守办事规程或行动准则。一 个国家没有制度不能稳定，一个企业没有制度就会造成混乱。”
在罗田安眼里，ISO则是帮助克莉丝汀更好完善制度的工具。只要企业员工认同了企业文化和公司的发展战略，然后所有员工按照ISO办事，把企业的各项标准完善好、最终落实执行好，这样的企业不管遇到什么困难都会凭借过硬的内功迎刃而解。
